Tahun 1978,tinggal dalam asrama masak sendiri sungguh menyeronokkan. Puas makan berlaukkan sayur kangkung, teringin pula makan ikan. Saya bergegas ke pasar dan membeli beberapa ekor ikan tamban. Tanpa berlengah,saya masukkan ikan dalam periuk lalu memasaknya. Setelah masak saya pun makan.
"Ehhhhh....... tak sedap ikan tu. Tak sama dengan masakan ibu, ikan lontong lagi sedap, sisik pun boleh makan. Ikan yang satu ni, keras sisiknya".
Cuba-cuba tanya kawan kenapa boleh jadi begitu. Rupanya ikan laut perlu buang sisiknya dahulu, tak seperti ikan sungai,sisiknya boleh dimakan terus. Dari hari tu barulah saya tahu beza ikan laut dengan ikan sungai.
"Ehhhhh....... tak sedap ikan tu. Tak sama dengan masakan ibu, ikan lontong lagi sedap, sisik pun boleh makan. Ikan yang satu ni, keras sisiknya".
Cuba-cuba tanya kawan kenapa boleh jadi begitu. Rupanya ikan laut perlu buang sisiknya dahulu, tak seperti ikan sungai,sisiknya boleh dimakan terus. Dari hari tu barulah saya tahu beza ikan laut dengan ikan sungai.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan